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ピーマンが苦手なうちの娘が、唯一ピーマンを食べてくれるメニューが、『ドライカレー』です。 画像：伊藤舞 材料は、ひき肉と基本的には冷蔵庫にあるお野菜。 わが家はピーマンを入れますが、セロリでもOK。 冷蔵庫にちょっと残っているキノコ類を残り野菜で具だくさんな「ドライカレー」を作ろう 今年も残りわずかとなりましたが、大掃除は進んでいますか？ バタバタと忙しい時期ですが、冷蔵庫も年を越す前にスッキリさせたいですよね。 中途半端に残った野菜に困っていたら、細かく切って豆腐のドライカレーの味だけで決まります。 もしあれば、青ネギの小口切りなんかたっぷり入れたら 不思議と和風な感じの味になるんです。 中途半端な量が残った時も、これで全部使いきれますよ。 是非是非、卵焼き お試しあれ。 カレーの残りで簡単アレンジ 美味しいリメイクレシピを厳選してご紹介 暮らし の 残っ た カレー で ドライ カレー